Ginabelle Gin | Mas
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Albariño, nuestra uva por excelencia

Traída a Galicia por los monjes de Cluny allá por el siglo XII en su peregrinaje a través del camino de Santiago, esta uva ha demostrado una perfecta adaptación al Baixo Miño.

El control del proceso a lo largo del año desde nuestras plantaciones hasta su destilación nos permite extraerle todo su potencial: aromes frutales, finos y distinguidos, que dan a Ginabelle su sabor fresco y afrutado.



Mirabel, exquisito y exclusivo

Originaria de la Selva Negra alemana, esta variedad de ciruela se adaptó a la perfection a la zona de O Rosal.
Su comercialización como producto fresco apenas dura 1 día siendo el vernao su gran momento. A mediados de julio se procede a su recolleción, llegando a los puntos de venta immediatemente…y acabándose casi tán rápido como aparece.

Se destila independientemente para aportar a Ginabelle el aroma y tipicidad que la hacen única.

Aprender un poco más de nuestra ginebra

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